コレステロールの働き効果

コレステロールは、細胞膜や胆汁酸、副腎皮質ホルモンや性ホルモンをつくります。

コレステロールは、LDLコレステロールによって全身に運ばれ、余った分はHDLコレステロールによって回収されます。

コレステロールを取り過ぎると血液中にあふれ、血管壁に入り込んでコブをつくり、血管を狭くする動脈硬化を引き起こす原因になります。


コレステロールを多く含む食品

  • レバー、イカ、卵など。

レバーやイカ、卵などに豊富に含まれます。
また、ベーコンなどの食肉加工品は血液中のLDLを増やし、コレステロール値を上げます。


コレステロールの上手な取り方

  1. 魚などに豊富な不飽和脂肪酸をとり、体内の余分なLDLコレステロールを減らす。
  2. 野菜や海藻、きのこなどに豊富な食物繊維をとり、余分なコレステロールの吸収を抑える。

 

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