健康に良い海藻類

海藻はミネラル、ビタミンなど微量栄養素の大切な供給源です。
とくにカルシウム、鉄、ヨード、カロテンなどが豊富に含まれています。

ヨウ素は甲状腺ホルモンを作る必須のミネラル元素です。甲状腺ホルモンは発育の促進、身体の機能調節、新陳代謝の亢進に関与しています。

また食物繊維も多く含み、消化吸収率が低く、エネルギーがゼロであるのも魅力です。

海藻の1日摂取目安量は一般的に５gです。
量はわずかですが海藻類をとるのととらないのでは、栄養バランスが大きく違ってきます。
わかめやひじきなど1食分普通量食べれば大丈夫です。
昆布は10cm角で10g、浅草のりは1枚2～3ｇの見当です。

こんぶ・わかめの栄養素

昆布

• 期待できる病気・症状への効果
  がん、糖尿病、甲状腺腫、結核、高血圧、浮腫、冠状心疾患、高脂血症、高コレステロール、便秘など

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海苔（のり）

• 期待できる病気・症状への効果
  胃潰瘍、気管支炎、甲状腺腫、リンパ節結核、高血圧、浮腫、咽喉炎、高脂血症、動脈硬化、健忘症、脚気、咳など

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ワカメ

• 期待できる病気・症状への効果
  がん、利尿、甲状腺腫、結核、高血圧、浮腫、解毒など

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