ブドウ糖（グルコース）の効能効果

脳の活性化作用、ストレス解消改善、血糖値保持作用など

ブドウ糖の別名をグルコースといい、白色の結晶または粉末で、爽やかな甘さがあり、甘味は砂糖の70％程度です。

食品では、ハチミツや果物に多く、チューインガムに利用して清涼感を与えたりします。

ブドウ糖は血液に溶けて血糖となり、全身に運ばれ血糖値を保つ作用があります。

脳のエネルギー源となるのはブドウ糖だけで、脳内に蓄積できるのはわずかなので、体外から多くのブドウ糖を摂取する必要があります。

ブドウ糖の供給が増加するとアセチルコリン（興奮伝達物質）の生成が高まり、脳を活性化するのでストレスにも効果があります。

米、小麦、いものデンプンは消化されブドウ糖となり吸収されます。

ブドウ糖を多く含む食品

  • 砂糖、ハチミツ、果物など。
　

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