2013.02.04 カテゴリ：健康に良い食品

冬瓜（トウガン）の効果的な食べ方

冬瓜は、炒めて食べるるのが最も効果的です。
生では食べられません。
煮た場合は、スープごと食べると栄養分を逃がさずとることができるので良いでしょう。

調理方法効　　果
生ー
油で炒める★★★★
煮込む★★★

★の見方

  • ★＝ほとんど効果がない
  • ★★＝やや効果がある
  • ★★★＝効果がある
  • ★★★★＝かなり効果がある
  • ★★★★★＝絶大な効果がある

＞＞冬瓜の効能を見る

冬瓜を食べる際のポイント

  • 冬瓜の食べすぎには気をつけましょう。
    冬瓜を一度に多量に食べると、体内の酸性とアルカリ性のバランスを崩すことになります。
  • ビタミンKが入った栄養剤などを服用する場合、冬瓜を食べると薬用効果が低くなってしまいます。
    冬瓜のビタミンCが、ビタミンKを分解してしまうからです。

冬瓜の良い食べ合わせ

冬瓜と銀杏

  • 利尿作用があり、喘息、咳にも効果があります。

冬瓜と昆布

  • 高脂血症、高血圧に効果があります。

冬瓜の悪い食べ合わせ

冬瓜とロイヤルゼリー

  • ロイヤルゼリーの滋養効果を阻害します。