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アンズは生で食べるのがいちばんです。 干したものには、意外と効果がありません。
杏仁は、体内で溶解されると微量の青酸を発しますが、これは中毒にならない程度で、逆に呼吸中枢を落ち着かせる良い働きがあります。
>>杏子(あんず)の効能を見る
杏仁の粉と緑茶(杏仁茶)
杏子と牛乳、卵
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