牡蠣（カキ）の効果的な食べ方

カキは生で食べるのが一番効果的ですが、新鮮なものを選ぶ必要があります。

牡蠣（カキ）を食べる際の注意点

慢性胃炎、腸炎を患っている人や、消化不良に悩む人が、カキを多量に食べると症状を悪化させる危険性があるので注意が必要です。

急性腎炎の方は、カキを多く食べないほうが良いでしょう。カキはタンパク質が多く、代謝の際に、窒素を含む老廃物を産出し、腎臓の負担を重くしますので、尿毒症を起こす可能性があります。

パーキンソン病の薬である「レボドバ」を服用しているは、カキを一緒に食べないように注意しましょう。薬の吸収を阻害します。