2012.11.09 カテゴリ：健康に良い食品

食物繊維の種類

食物繊維は大きく分けて、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維に分類できます。

不溶性食物繊維

すじっぽくて噛み切りにくく、かたい食品に多く含まれています。
水分を吸収して膨張することによって、腸壁を刺激し、蠕動運動を活性化させ、便通を良くします。

不溶性食物繊維を多く含む食品

いも類、豆・ナッツ類、くるみ、えのきだけなど

  • 不溶性食物繊維は、女性に多い弛緩性便秘に効果的です。
    痙攣性便秘の人が取りすぎると、症状が悪化する恐れもあるので注意しましょう。

水溶性食物繊維

ネバネバ、ヌルヌルした食品に豊富に含まれています。
水分を抱き込んで、ゼリー状になります。
粘度が高いので、大きな刺激を腸内に与えず、腸内をスムーズに移動し、便通を良くします。

水溶性食物繊維を多く含む食品

こんぶ、わかめ、オクラ、干しあんず、干しプルーン、ナメコなど

  • 水溶性食物繊維は、男性やストレスの多い人に起こりやすい痙攣性便秘に効果があります。