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山椒は、蒸したり、炒めたりするのがもっとも効果的です。
生で食べると、便秘、咽頭炎などの症状を起こす可能性があるので、お勧めできません。
>>山椒の効能を見る
山椒と緑豆(ハルサメの原料)
山椒入りのお粥
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