2013.02.08 カテゴリ：健康に良い食品

柿の効果的な食べ方

柿はやはり生で食べるのがいちばん効果的です。

鮮度が落ちると、ビタミンCが大きく減ってしまいます。

調理方法効　　果
生★★★★★
干す★★★★
油で炒める★★★★
煮込む★★★

★の見方

  • ★＝ほとんど効果がない
  • ★★＝やや効果がある
  • ★★★＝効果がある
  • ★★★★＝かなり効果がある
  • ★★★★★＝絶大な効果がある

＞＞柿の効能を見る

柿を食べる際のポイント

柿
  • 糖尿病の人は、柿を控えたほうが良いでしょう。
    症状を悪化させる可能性があります。
  • 月経期間中の女性、産後の女性は、柿を控えたほうが良いでしょう。
    柿は、身体を冷やすことから、月経不順になったり、月経痛がひどくなる場合があります。
  • 干した柿の表面の白い粉は、咳、口内の炎、口の渇きなどの予防・緩和に効果的です。

柿の良い食べ合わせ

柿と牛乳

  • 高血圧、動脈硬化に効果があります。

柿とレモン

  • 高血圧、高脂血症、慢性気管支炎などに効果があります。

柿の悪い食べ合わせ

柿とカニ

  • 腹痛、下痢をおこすことがある。

柿とナマコ

  • 腹痛、嘔吐などをおこす可能性がある。

柿とユリ根

  • 腹痛、下痢をおこす可能性がある。