2012.12.15 カテゴリ：健康に良い食品

フジマメの効果的な食べ方

フジマメは、生では食べられません。
炒めたり、煮たりして食べると、大きな効果が得られます。
長時間煮込むと、栄養分の損失が大きくなります。

フジマメを食べる際のポイント

  • フジマメに含まれる血球凝集素は、効果がある反面、胃痛などを引き起こす可能性もあるので、良く加熱して食べるようにしてください。
    あまり火を通さず、半生で食べると気持ち悪くなったり、腹痛、下痢などの症状をおこすことがあります。

フジマメの良い食べ合わせ

フジマメと牛肉

  • 脾臓の虚弱による軟便、下痢などに効果あり。

フジマメとニンニク

  • 下痢、おりものに効果あり。

フジマメの悪い食べ合わせ

フジマメと長いも

  • 便秘になる可能性があります。