免疫力を高め
健康寿命ライフ
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黒きくらげは、炒めても、煮ても、蒸しても免疫効果が落ちない食物で、幅広い用途で調理できます。調理方法効 果生-油で炒める★★★★★煮込む★★★★★蒸す★★★★★★の見方★=ほとんど効果が…
上古時代の文献 神農本草経より黒キクラゲには、飢えを防ぎ、身を軽くし、意志を強くする効果がある。明時代の文献 本草網目よりある人が痔を患い、大変苦痛に感じていた。彼は様々な医者を訪れ、いろ…
トマトは、生で食べるのがいちばん効果的です。長時間加熱調理すると、ビタミンCなど栄養分の損失が大きくなるので注意しましょう。調理方法効 果生★★★★★油で炒める★★★★煮込む★★★★ジュース…
現代の文献 陸川本草より陸川本草(現代の文献)には、トマトについて次のような記述がある。「トマトは体液を増加させ、口の渇きをいやす。また、胃を元気にして、消化を助け、食欲不振を治す」これが、…
玉ネギは、生で食べるのがいちばん効果的です。長時間加熱調理すると、栄養分の損失が大きくなります。調理方法効 果生★★★★★油で炒める★★★★煮込む★★★★焼く★★★漬ける★★★の見方★…
清時代の文献 本草網目拾遺より本草網目拾遺(清の時代の文献)には、「沙葱」という植物に関する記載があり、その描写は玉ネギと大変似ている。そこには、沙葱の味は非常に辛いけれども、塩に漬けて作った…
太刀魚(タチウオ)は、生で食べるのがいちばん効果的です。加熱する場合は、蒸して銀幕(皮)ごと食べると良いでしょう。焼いたり、揚げたりすると、栄養分の損失が大きくなります。調理方法効 果生★…
清時代の文献 本草従新よりタチウオは、五臓の不足した栄養を補い、悪い気を払い、寄生虫を駆除する効果がある。清時代の文献 本草網目拾遺よりタチウオは、魚介類の中でもっともやすいため、客へのもて…