2013.01.11 カテゴリ：健康に良い食品

すっぽんの効果的な食べ方

すっぽんは、蒸して食べるのが、最も効果的です。

ツメ、胆嚢（たんのう）など一部を除いて、ほとんど全身食べられます。

調理方法効　　果
生－
油で炒める★★★★
煮込む★★★★
蒸す★★★★★
干す（粉）★★★★

★の見方

  • ★＝ほとんど効果がない
  • ★★＝やや効果がある
  • ★★★＝効果がある
  • ★★★★＝かなり効果がある
  • ★★★★★＝絶大な効果がある


すっぽんを食べる際のポイント

  • 肺炎の患者は、スッポンを食べないほうが良いでしょう。
    肺炎が治りにくくなることがあります。

すっぽんの良い食べ合わせ

すっぽんとクコの実

  • 虚弱、健忘症、耳鳴りなどに効果あり。

すっぽんと干ししいたけ、中華ハム

  • 足腰の増強、早漏に効果あり。

すっぽんの悪い食べ合わせ

すっぽんと豚肉、鴨肉、兎肉

  • それぞれの薬用効果が、相殺されてしまいます。

すっぽんと芥子（からし）

  • 皮膚に潰瘍ができる可能性があります。