落花生（ピーナッツ）

漢方医学で落花生は、胃を調和し、肺を潤す効果があると考えられています。
また、食欲不振、無気力、長期の咳、便秘、各種の出血にも用いられています。

落花生の赤茶色の皮が、紫斑、血小板減少などにたいへんよい効果があります。

落花生から取れる油は、コレステロールがゼロです。
また、油の脂質の中には良質の成分が多く、痴呆の予防、血栓の形成を阻止する効果も期待できます。

落花生の注目成分

• ビタミンB1,B2,E、リン、タンパク質、カリウム、カルシウム、脂肪、糖質、食物繊維、マグネシウム、鉄、セレン、レシチン、セファリンなど。

確認されている落花生の効能

• 落花生の赤茶色の皮は、止血や出血緩和などの効果が大変強く、この皮は骨髄の血小板製造を促進し、止血作用があることから、免疫力を高めます。
  また、毛細血管の収縮機能を増強するほか、消化系等の出血、気管支炎の拡大による出血、泌尿系統の出血などにも効果があります。

• 落花生のビタミンEとセレンは、互いに補強しあって、免疫力を高めます。

• 落花生に含まれるレシチン、セファリンは、神経系統に必要な栄養物質で、コレステロールを下げ、血小板の凝集を抑制し、血栓の形成を予防する効果があります。
  また、脳機能の衰えを遅延・阻止する効力もあります。

• 落花生が含んでいる不飽和脂肪酸にも、コレステロールを下げる効果があり、さらに高血圧、動脈硬化、冠状心疾患などの病気を予防します。