免疫力を高めて
健康寿命ライフ
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ビワには、カロテノイドのβ-カロテンが豊富に含まれています。
そのビタミンA効力は粘膜や皮膚の健康を守ります。
ほかにもすぐにエネルギーとなる糖質や、抗酸化と美容効果のあるビタミンC、胃腸に優しいクエン酸やミネラル分のカルシウムまで、その栄養素は多彩に含まれているので、積極的に取りたい果物です。
ビワについてはもう一つ、お茶などに多いタンニンが含まれているのも特筆すべき点です。
このタンニンは、赤ワインなどで知られるようになったポリフェノールの一種で、その抗酸化作用はガンや生活習慣病原因となる有害な活性酸素の弊害を抑えてくれます。
果実以外、ビワの葉にもポリフェノールが多く含まれ、ビワの葉茶として利用されています。
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