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お茶は大別すると、緑茶(未発酵)、ウーロン茶(半発酵)、紅茶(発行済み)の3種類があります。 茶葉は、4000年前すでに、飲み物として使われています。
漢方医学で茶葉は、急性腸炎、急性肝炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、アレルギーなどに効果があると考えられています。
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