2012.12.21 カテゴリ：健康に良い食品

ごぼうの効果的な食べ方

ごぼうは、炒めて食べるのがもっとも効果的です。生で食べないようにしましょう。
下痢をおこす可能性があります。

ごぼうを食べる際のポイント

  • ごぼうを粉にして、ネギやコショウなどの調味料を加え、米粥に入れると、脳卒中に大きな効果を発揮します。
  • 脾臓が弱い人、慢性下痢や軟便の人には、ごぼうはお勧めできません。症状が悪化する場合があります。

ごぼうの良い食べ合わせ

ごぼうと干ししいたけ

  • 免疫力を高め、がん予防、便秘解消にも効果あり。

ごぼうとにんじん

  • 高血圧、高脂血症、肥満などに効果あり。

ごぼうの悪い食べ合わせ

ごぼうとにがうり

  • 胃腸の調子を崩し、下痢などを引き起こす可能性がある。