基礎代謝とは

睡眠中など体を横にした身体的安静状態でも、呼吸、心臓の動き、体温の維持など、様々な生命維持活動が続いています。

基礎代謝とは、このような生きていくために最低限必要な最小のエネルギー代謝量と定義されています。

1日の総消費エネルギー量は、この基礎代謝に身体的活動（仕事、家事、運動など）と特異動的作用（食後に高進する栄養素の代謝）によるエネルギー消費を合計したもので、その約70%が基礎代謝量に相当するといわれています。