キャベツジュースの効果

ガンを予防するために重要な生体防御機能としては、

1. 免疫力を高める。
2. 活性酸素を除去する。
3. 発ガン物質を解毒する。
   という三点が重要です。

キャベツの場合は、イソチオアナートが発ガン物質を解毒し、ビタミンＣが免疫力を高め、活性酸素の弊害から守ってくれる、生体防御機能をアップしてくれる優秀な野菜です。

ガンや生活習慣病予防の一助としてキャベツを積極的に利用したいものです。

キャベツの有効成分を毎日摂る方法として便利なのがジュースで、体内に入ったキャベツジュースは、３０分から１時間で血液に溶け込み、８時間後には約８０％が代謝されます。

このことから、キャベツジュースを飲む場合は、一度にたくさん飲むのではなく、朝・昼・晩と１日分を３回に分けて飲めば、常に血中に有効成分が行き渡ってる状態になり、ガンや病気予防に効果適に作用することが期待できます。

＞＞キャベツの効能
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キャベツジュースの作り方

• 材料：キャベツ　1/4個（150～200ｇ）、水（150～200ml）
  

1. ミキサーにかけやすいよう、キャベツをざく切りにする。芯も刻む。
2. 刻んだキャベツをミキサーに入れ、約２０秒回します。
3. ボウルの上にガーゼを広げ、中身をあける。
4. ガーゼをしぼって、中身をこす。
5. グラスに移せば出来上がり。冷やして飲むと良いでしょう。